Dinamarca (Guía Total)

3ª Edición Febrero 2020

ISBN: 978-84-9158-191-8

Anaya Touring

Todo lo que hay que saber sobre Dinamarca. El volumen se compone de varias secciones.

La primera consiste en una serie de Itinerarios a modo de propuestas de viaje que posibilitan la visita a las ciudades y lugares de mayor interés, a través de las vías de comunicación por carretera que reúnen mayor número de atractivos.

La segunda, denominada Lugares de interés, proporciona información en primer lugar de la ciudad de Copenhague, y a continuación de las localidades más importantes, presentadas en orden alfabético y describiendo sus monumentos y otros atractivos de diverso orden. Junto a ellas se describen otras localidades que se encuentran en los alrededores de las primeras.

En la tercera, denominada A vista de pájaro, se ofrece un recorrido panorámico a lo largo de la geografía, la historia, la economía, la organización política y el arte del país.

A todo ello se añaden, al final, las secciones dedicadas a Informaciones prácticas y el directorio de Servicios turísticos – Hoteles y restaurantes recomendados. El carácter práctico de esta guía se ve reforzado por la abundante información cartográfica en ella contenida: un mapa general de carreteras, un mapa general con la división político-administrativa de Dinamarca, mapas de las islas Feroe y de la isla de Bornholm, cinco planos de ciudades y dos plantas de edificios.

Mitos y leyendas inuit de Knud Rasmussen

Traducción de Blanca Ortiz Ostalé

ISBN: 978-84-17996-55-0

Siruela

Nuestros antepasados hablaron pródigamente del origen del hombre y del de la Tierra, hace mucho, mucho tiempo. Ellos no sabían conservar las palabras en líneas, como hacen los hombres blancos; las personas que vivieron antes que nosotros solamente contaban. Y contaban muchas cosas, tantas que hoy conocemos todas estas historias, que hemos oído narrar una y otra vez desde nuestra infancia.

Así comienza esta compilación de Mitos y leyendas inuit, un volumen único y revelador que nos invita a conocer de primera mano la cosmovisión y creencias de uno de los pueblos más ancestrales, enigmáticos y poco conocidos de nuestro planeta. Mucho se ha hablado y especulado sobre la forma de vida de los habitantes de las zonas más frías de la Tierra, pero casi siempre se reduce a una visión sesgada y llena de estereotipos.

Este volumen ofrece una cuidada selección de las transcripciones que Knud Rasmussen, intrépido explorador del siglo pasado y perteneciente al pueblo inuit, realizó durante toda una vida dedicada a recorrer gran parte del vasto Ártico para documentar y dar voz a una de las tradiciones orales más hermosas y apasionantes, a veces también descarnada, de la civilización humana.

Knud Rasmussen (Jakobshavn, Groenlandia, 1879 – ­Copenhague, 1933), etnógrafo, antropólogo y explorador, su padre era danés y su madre, groenlandesa inuit. A él le debemos el conocimiento más preciado de este y otros pueblos de la región ártica. Fue el primer hombre en atravesar el paso del Noroeste en trineo de perros.

El arte de crear recuerdos de Meik Wiking

Cómo hacer de tu memoria un aliado para ser más feliz

Traducción de Ana Pedrero Verge

ISBN: 978-84-480-2645-5

Libros Cúpula

Cada año nos llega con un número exacto de días, pero algunos pasan sin dejar rastro, mientras otros los recordaremos para siempre. ¿Recuerdas tu primer beso? ¿O la mejor comida que hayas probado jamás? ¿O el aroma de la hierba recién cortada en un día de verano?  Cuando se estimulan nuestros sentidos, cuando aprovechamos el poder de las primeras experiencias y cuando somos conscientes de nuestros sentimientos y emociones, es más probable que conservemos nuestros recuerdos felices.

Meik Wiking se sirve de la investigación sobre la felicidad para explorar cómo podemos aprender a crear recuerdos felices y a conservarlos mejor. A partir de datos y diarios, entrevistas, encuestas y estudios globales y de experimentos reales sobre la felicidad y la ciencia del comportamiento, El arte de crear recuerdos felices nos explica cómo crear momentos perfectos. Momentos que recordarás siempre. Momentos que te convertirán en quien eres.

Meik sostiene que nuestra felicidad depende en gran parte de nuestra relación con nuestro pasado y de los recuerdos que guardamos de él, y de nuestra capacidad para construir un relato positivo de nuestra vida hasta hoy.

En este interesante e inspirador libro, Meik intenta contestar muchas de las grandes preguntas que nos hacemos: ¿Por qué recordamos lo que recordamos? ¿Cómo se codifican, almacenan y recuperan las experiencias y la información? ¿Por qué una canción, un olor o un sabor nos puede de repente hacer recordar algo que habíamos olvidado? Meik nos habla del poder de la nostalgia, que actúa como un banco de felicidad, atesorando recuerdos positivos a los que podemos recurrir en momentos de necesidad, pero… ¿es posible crear nuevos recuerdos antes de que se acabe el almacenamiento? Meik nos demuestra que sí, y combinando su investigación sobre la felicidad y las técnicas mnemotécnicas nos explica cómo hacerlo, de qué forma podemos acelerar la construcción de recuerdos nostálgicos que nos duren toda la vida y nos ayuden a ser más felices.

The Times ha descrito a Meik Wiking como el hombre más feliz del mundo. Fue el fundador del primer Instituto de Investigación sobre la Felicidad del mundo en 2013, en Copenhague, Dinamarca. También es investigador adjunto de la Base de Datos Mundial sobre Felicidad y forma parte del grupo asesor del Índice Mundial de la Felicidad. Asesora a ciudades, gobiernos y organizaciones de todo el mundo sobre felicidad y sobre cómo convertir la riqueza en bienestar. Ha participado como ponente principal en eventos celebrados en más de cuarenta países. Es licenciado en Administarción de Empresas y Ciencias Políticas y ha trabajado para el Ministerio de Asuntos Exteriores de Dinamarca. Cuando no está escribiendo libros (entre ellos, el éxito de ventas internacional, Hygge. La felicidad en las pequeñas cosas y Lykke. En busca de la gente más feliz del mundo) e informes sobre felicidad, bienestar y calidad de vida, disfruta con la fotografía y jugando al tenis (bastante mal, por cierto).

Los crímenes del Ártico de Mads Peder Nordbo

Traducción de Enrique Bernárdez Sanchís

ISBN: 978-84-08-214-09-0

Planeta

En Groenlandia, una serie de asesinatos conmociona a la pequeña comunidad de Nuuk, la capital de la gélida isla. Matthew Cave, un joven periodista del periódico local, es enviado a cubrir el descubrimiento de lo que parece ser un fósil de la época vikinga. Pero el caos se desata cuando la momia desaparece y el policía encargado de protegerla durante la noche es brutalmente asesinado.

Matthew se verá inmerso casi sin pretenderlo en una difícil investigación que se remontará al caso sin resolver más importante de los años setenta. La única que confiará en el instinto del periodista es la peculiar y muy tatuada Tupaarnaq, una misteriosa joven groenlandesa que acaba de salir de prisión tras haber asesinado a su propio padre. Ambos deberán superar sus reticencias iniciales para llegar hasta el final y atrapar a un asesino en serie que tiene aterrorizada a toda la isla.

Mads Peder Nordbo (1970) se graduó en Literatura, Comunicación y Filosofía en la Southern University de Dinamarca y en la Universidad de Estocolmo. Trabaja en el departamento de comunicación del Ayuntamiento de Nuuk, la capital de Groenlandia, donde vive con su mujer e hija desde hace varios años. Los crímenes del Ártico, su primera incursión en la novela negra, se ha convertido en un fenómeno internacional y su publicación está prevista en más de veinte países.

Cøpenhague. Las recetas de culto de Christine Rudolph y Susie Theodorou

Fotografías de Christine Rudolph

Ilustraciones de Tusnelda Sommers

Traducción de Gemma Salvà

ISBN: 978-84-17858-04-9

Lunwerg

La gastronomía ocupa un lugar destacado en Copenhague, y las opiniones de sus ciudadanos acerca de cómo preparar y servir los platos tradicionales varían considerablemente. Sin embargo, ha sido la Nueva Cocina Nórdica, que entra en escena en 2005, lo que ha contribuido a situar a Copenhague en el mapa como destino culinario. Su principal característica es el empleo de productos tradicionales de proximidad, que se traducen en recetas sencillas y sabrosas. Con independencia de lo grande o pequeño que sea un restaurante, los chefs siempre tienen muy en cuenta los ingredientes, de modo que establecen estrechos vínculos con los productores y elaboran la carta de acuerdo con las frutas y verduras de temporada. En los hogares, los ingredientes también son primordiales: la gente cultiva hierbas aromáticas y verduras en las azoteas y en jardineras, y abundan los pequeños huertos urbanos.

Descubre en este libro las tradiciones culinarias de Copenhague a través de 100 recetas que van desde el pan para preparar el tradicional smørrebrød o sándwich abierto hasta los secretos de un buen ahumado, pasando por los arenques marinados o los encurtidos de toda clase.

Christine Rudolph, nacida y criada en Copenhague, es estilista, escenógrafa y fotógrafa profesiones que desarrolla por todo el mundo. Entre sus trabajos más recientes destaca el diseño de la vajilla del famoso restaurante Noma con motivo de su reapertura y el diseño de un apartamento en Milán para la marca de muebles Fritz Hansen.

Susie Theodorou es autora y estilista cuinaria en Reino Unido y Estados Unidos. Su trabajo la ha llevado varias veces a Copenhague, donde conoció a Christine Rudolph. Juntas dan cuenta en estas páginas de las tradiciones propias de la cultura gastronómica danesa así como del vanguardismo de sus chefs.

A veces estoy contenta, pero tengo ganas de llorar de Jens Christian Grøndahl

Traducción de Juan Mari Mendizabal

ISBN: 978-84-9066-726-2

Tusquets

Cuando Ellinor, a los casi setenta años, vuelve a quedarse viuda, decide que ha llegado el momento de ajustar cuentas. Al menos con Anna, la que fuera su mejor amiga, y con cuyo marido Ellinor se casó. Y quizá, también, ha llegado el momento de volver la vista atrás y reconsiderar algunas decisiones que tomó en el pasado. Lo hará en una larga carta dirigida a esa gran ausente, Anna. Desde el presente —sus hijastros, las mujeres de éstos y los nietos; el cambio de casa, que no es sino un regreso a sus orígenes, a barrios más humildes—, Ellinor va remontándose hasta su propia infancia y hasta su madre, quien vivió una hermosa pero arriesgada historia de amor que la marcó, a Ellinor y a su madre, hasta límites insospechados.

Una novela breve pero llena de una enérgica serenidad, encarnada en una mujer, que habla del perdón, del amor y de la relación con quienes nos rodean.

Jens Christian Grøndahl (1959) es uno de los escritores daneses más célebres de la actualidad, autor de varias novelas, traducidas a más de 25 idiomas, entre otras la titulada Silencio en octubre publicada por Ediciones Salamandra

Sol de salamandra de Pia Tafdrup

Traducción de Daniel Sancosmed

ISBN:978-84-949606-2-8

Ya lo dijo Casimiro Parker

Este libro es una mirada atrás en ese preciso momento en el que la nieve salvaje se posa en los verdes árboles de otoño. Salamandersol se publicó en el año 2012 en Dinamarca (ed. Gyldendal) y Suecia (ed. Ellerströms) y en 2015 en Reino Unido (ed. Bloodaxe). Cada poema de los 60 que componen Sol de salamandra corresponde a un año en la vida de la autora.

Pia Tafdrup (Copenhague, 1952) es una figura fundamental en la poesía nórdica. Ha sido galardonada con el Premio de Literatura del Consejo Nórdico en 1999 por el poemario Dronningeporten, en 2005 obtuvo el Premio Søren-Gyldendal y en 2006 recibió el Premio Nórdico de la Academia Sueca; en 2001 fue nombrada Caballero de los Dannebrog. Desde su primera publicación, en 1981, ha editado más de 20 libros, 18 de ellos de poesía, dos novelas y dos obras de teatro. En 2006 se tradujo al castellano Tarkovskijs heste (Los caballos de Tarkovsky, ed. Bassarai). Sus libros han sido traducidos a 17 idiomas y ha participado en antologías y revistas de todo el mundo. Desde 1989 es miembro de la Academia de las Letras en Dinamarca.